Envasado al vacio conservacion de alimentos

Aunque el envasado al vacío se combina con mayor frecuencia con tiendas de gran área, empresas de catering y restaurantes, los clientes individuales buscan cada vez más dispositivos que les permitan extender la vida útil de los alimentos almacenados. Se incluyen bolsas especiales, contenedores de vacío y herramientas de empaque en sus necesidades, lo que permite el envasado de pequeñas cantidades de alimentos.

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Una máquina de envasado al vacío para alimentos en el hogar puede usar bolsas especiales para el almacenamiento al vacío o recipientes de vacío hechos de plástico. En el éxito de los contenedores, las bombas manuales especiales se juegan con mayor frecuencia, lo que permite la eliminación de aire innecesario del contenedor y convence su cierre hermético. Se puede usar una forma de vida similar para cerrar botellas con tapones especiales de vacío. Por lo general, tienen un tamaño universal y también se pueden usar para cerrar botellas de vino y botellas con aceite o vinagre balsámico. El cierre al vacío de la botella prolonga la vida útil del contenido: después de pasar la aspiradora, el vino se puede colocar durante más de 20 días. A modo de comparación, el vino en una botella abierta se puede almacenar altamente durante 2-3 días.

Para el uso diario, los dispositivos multivac se pueden adaptar para almacenar alimentos en bolsas separadas. El almacenamiento de alimentos en bolsas prolonga su vida útil; según el tipo de producto y el lugar donde se usará (temperatura ambiente, refrigerador o congelador, el tiempo de almacenamiento se extiende hasta cuatro veces. En bolsas selladas al vacío, puede almacenar productos sueltos, como café o té, alimentos procesados, pero también verduras, carnes y carne. La carne envasada al vacío puede vivir en el congelador a baja temperatura por hasta 26 meses. Una ventaja adicional del envasado al vacío con bolsas es el hecho de que no utilizan la venta de un área grande.